

Our Products
こだわりの商品
Ingredients
こだわりの素材
01. 旬の食材
Fresh from Local Farmers

八ヶ岳の豊かな自然が育んだ、季節ごとに変わる新鮮な農産物。 地元の農家さんが大切に育てた農産物を厳選し、愛犬のための特別なご褒美へと丁寧に仕上げました。 旬の食材の高い栄養価を最大権に活かし、風味豊かなプレミアムドッグトリーツとして、自然の美味しさをお届けします。
02. ナチュラル育ち
Pure & Natural Ingredients

美しい空気と水に恵まれた土地で、丁寧に育てられた自然栽培・無農薬の農産物。 オーガニック製品も使用し、安心と品質にこだわります。原材料は生産者や育成環境が明確なものを厳選し、商品のメニューカードに明記。 添加物を加えず、自然本来の美味しさと栄養で、愛犬の健康を支えます。
03. ジビエ & 平飼い鶏
Wild & Free

信州の大自然で育まれた鹿肉。 森の植物から摂取した豊かな栄養を含む新鮮な内臓も使用し、自然の恵みをそのまま活かしています。 南アルプスの麓でのびのび育った平飼い鶏と、濃厚で栄養価の高い平飼いたまごも加え、愛犬の健康を自然の力が息づく栄養素でサポートします。
04. 栄養バランス
Science & Care

アメリカのペット栄養学にもとづき、タンパク質・脂質・炭水化物のバランスに配慮したレシピ。 グレインフリーではなくグルテンフリーにこだわり、低温調理によって栄養素をしっかりとキープしています。 美味しさと健康を両立する、愛犬のための最適かつ安心の栄養設計です。

How It’s Made
私たちのこだわり

01.
ペット栄養学スペシャリストによるレシピ
Lemi’s Barkery のプレミアムドッグトリーツは、南イリノイ大学で犬猫の栄養学を学んだペット栄養学スペシャリストがレシピ開発を行っています。
犬は雑食性(omnivorous)であり、肉・魚だけでなく、穀物や野菜、果物など、多様な食材から栄養を効率的に摂取できます。なかでも炭水化物は、タンパク質・脂質と並ぶ三大栄養素のひとつ。適切に摂ることでエネルギー源として重要な役割を果たします。最近では「グレインフリー=健康」と考えられる傾向がありますが、実際は穀物そのものに問題があるわけではありません。
大切なのは、質の高い原材料をバランスよく使うこと。Lemi’s Barkery では犬の消化に配慮し、グルテンを含まない食材を中心に使用しています。季節の素材を活かし、愛犬が本当に必要とする栄養を、最適なかたちで届けることが私たちのこだわりです。
02.
調理方法のこだわり
Lemi’s Barkery のトリーツは、化学物質・保存料を一切使用せず、素材本来の美味しさと栄養を引き出す調理法を採用しています。
一般的なペットフードでは、高温・高圧処理によって長期保存を可能にしていますが、その過程でタンパク質が変性し、ビタミンやアミノ酸などの繊細な栄養素が失われやすくなります。 Lemi's Barkeryでは、150℃前後で香ばしく焼き上げた後、55〜60℃の低温でじっくり乾燥させることで、栄養素の損失を最小限に抑えながら、水分活性を下げて保存性を高めています。 この二段階製法により、保存料を使わずとも、安心して素材本来の風味と栄養をそのまま愛犬に届けることが可能です。
余計なものを加えず、素材の力だけで。愛犬に必要な栄養とおいしさを詰め込んだ特別なトリーツを仕上げています。


03.
手間をかけるのは、理由があるから
Lemi’s Barkeryのトリーツは、仕込みから焼き上げまで、すべて手作り・手作業をしています。 鹿の大腿骨をじっくり煮出してつくるボーンブロス。 米粉は米そのものを粉砕し、しいたけは天日干しで旨みを凝縮。 素材の力を引き出すために、下処理から時間をかけて仕込み、ひとつずつ丁寧に仕上げています。
焼き加減や水分量は、素材の状態や季節によって微調整。 そのため、形はひとつずつ異なり、ひび割れや穴があいたりすることもあります。 それは、手間を惜しまないからこそ生まれる自然なかたちです。
手作りだからできる、素材の扱い方も仕上がりも、すべてに“愛犬のため”の理由があります。
Lemi’s Partners
仕入れ先の紹介
本ページで紹介する事業者とは正式な提携関係はありませんが、高品質な原材料を仕入れるうえで欠かせない存在です。




牛島デザイン
山梨県北杜市小淵沢町 ー デザインを通して作り手の想いを伝え、多くの人に長く愛されるブランドを開発し続ける牛島デザイン。八ヶ岳移住後に開設されたデザイン事務所では、地元の自然が生み出す商品の魅力を伝えています。地元の人々との出会いを大切にする、そんな想いからLemi's Barkeryのロゴとキャラクターは生まれました。
※Lemi's Barkeryでは、ロゴとキャラクターを通して、ブランド全体の世界観をかたちにしています。












