Our Products
こだわりの商品
Ingredients
こだわりの素材
01. 旬の食材
Fresh from Local Farmers
八ヶ岳の豊かな自然が育んだ、季節ごとに変わる新鮮な農産物。 地元の農家が大切に育てた旬の野菜や果物を厳選し、愛犬のための特別なご褒美へと丁寧に仕上げました。 旬の食材を活かして栄養価を高め、風味豊かな無添加ドッグトリーツとして、素材本来の美味しさをお届けします。
02. オーガニック
Pure & Natural Ingredients
原材料は、地元で丁寧に育てられた自然栽培・無農薬の農産物。 国内外の認証付オーガニックも使用し、安心と品質にこだわります。原材料は出所や育成環境が明確なものを選び、情報をメニューに記載。 化学添加物を加えず、素材の美味しさと栄養で愛犬の健康を支えます。
03. ジビエ & 平飼い鶏
Wild & Free
信州の大自然で育まれた鹿肉。 森の植物から摂取した豊かな栄養を含む新鮮な内臓も使用し、自然の恵みをそのまま活かしています。 南アルプスの麓でのびのび育った平飼い鶏と、濃厚で栄養価の高い平飼いたまごも加え、愛犬の健康を自然の力が息づく栄養素でサポートします。
04. 栄養バランス
Science & Care
アメリカのペット栄養学にもとづき、タンパク質・脂質・炭水化物のバランスに配慮したレシピ。 グレインフリーではなくグルテンフリーにこだわり、低温調理によって栄養素をしっかりとキープしています。 美味しさと健康を両立する、愛犬のための最適かつ安心の栄養設計です。
How It’s Made
私たちのこだわり
01.
ペット栄養学スペシャリストによるレシピ
Lemi’s Barkery のトリーツは、南イリノイ大学で犬猫の栄養学を学んだペット栄養学スペシャリストがレシピ開発を行っています。
犬は雑食性（omnivorous）であり、肉・魚だけでなく、穀物や野菜、果物など、多様な食材から栄養を効率的に摂取できます。なかでも炭水化物は、タンパク質・脂質と並ぶ三大栄養素のひとつ。適切に摂ることでエネルギー源として重要な役割を果たします。最近では「グレインフリー＝健康」と考えられる傾向がありますが、実際は穀物そのものに問題があるわけではありません。
大切なのは、質の高い原材料をバランスよく使うこと。Lemi’s Barkery では犬の消化に配慮し、グルテンを含まない食材を中心に使用しています。季節の素材を活かし、愛犬が本当に必要とする栄養を、最適なかたちで届けることが私たちのこだわりです。
02.
調理方法のこだわり
Lemi’s Barkery のトリーツは、化学物質・保存料を一切使用せず、素材本来の美味しさと栄養を引き出す調理法を採用しています。
市販のペットフードでは、高温処理によって長期保存を可能にしていますが、過度な熱はタンパク質を変質させ、ビタミンやアミノ酸などの繊細な栄養素を失う原因となります。そこで当店では、160℃前後でじっくり焼いた後、60℃前後で時間をかけて低温乾燥することで、水分を自然に抜きながら、栄養素をできる限り保持しています。この製法により、保存料に頼らずとも保存性を持ち、安心して愛犬に届けることが可能に。
余計なものを加えず、素材の力だけで、愛犬に必要な栄養とおいしさを詰め込んだ特別なトリーツを仕上げています。
03.
できたてをお届けするための手作り
Lemi’s Barkery のトリーツは、ご注文を受けてから一つひとつ丁寧に手作りしています。保存料や添加物を使わず、大量生産もせず、できたての美味しさと栄養をそのままお届けすることを大切にしています。
新鮮さを保つため、冷蔵発送にてお届けし、手間を惜しまず、心を込めて製造しています。使用する原材料は、季節ごとに異なる旬の食材が中心で、レシピはすべてその時々で変わります。基本的にはオーガニック、減農薬、栽培期間中農薬不使用など、地元・山梨の安心できる生産者から仕入れた素材を使用。さらに、USDA認証の海外オーガニック素材も取り入れながら、安全性と品質の両立を目指しています。
オーガニック以外でも、生産者が明確でトレーサビリティが確保された原材料のみを使用。信頼できる素材を、確かな手作業で仕上げること。それが、私たちが守り続ける品質へのこだわりです。
Lemi’s Partners
仕入れ先の紹介
本ページで紹介する事業者とは正式な提携関係はありませんが、高品質な原材料を仕入れるうえで欠かせない存在です。
